山西平遥有什么特产？1.平遥特产和小吃包括:(1)平遥特产平遥牛肉，一种经过特殊加工的酱牛肉，在平遥几乎每家餐馆都有，在路边摊也能买到。平遥有什么特产？平遥牛肉、平遥长山药、平遥推光漆器(四大名漆之一)、平遥腕托，二、平遥牛肉平遥牛肉是山西省平遥县的特产，是中国国家地理的标志性产品，平遥有什么特产？谢谢你，1.平遥牛肉:平遥牛肉是中国饮食文化的精华之一，历史悠久，源远流长。
山西特产排行榜前十名如下:1。山西老陈醋如果要问山西最有代表性的东西是什么，那一定非山西老陈醋莫属。山西老陈醋不仅是山西省的特产，也是中国四大名醋之一，有“天下第一醋”的美誉。2.平遥推光漆器推光漆器是一种具有技术性质的高级漆器。是山西平遥汉族传统手工技艺之一，以掌命名。山西著名工艺品平遥推光漆器，造型古朴典雅，光亮闪耀，绘画金碧辉煌，手感细腻光滑，耐热防潮，经久耐用，是漆器中的精品。
4.钦州黄小米钦州黄小米是山西省长治市沁县的特产。沁县独特的气候和土壤条件非常有利于钦州黄黍的生长。生产的钦州黄米色泽蜡黄，圆润如珠。5.绛州程妮砚绛州程妮砚是陕西省著名的传统工艺品，是中国四大名砚之一。其制作历史非常悠久，最早可追溯到汉代，制作工艺复杂。自唐中期开始，成为历代朝廷贡品。
1。太原脑不是我们口语中的脑，而是太原特有的小吃。它是由羊肉、莲藕、山药、黄酒、黄芪、酒糟等配料经过多道工序制成的粥样小吃。当地也叫八珍汤。太原人喜欢用帽盒喝脑浆，把帽盒撕成小块泡在脑袋里，边吃边喝。二、平遥牛肉平遥牛肉是山西省平遥县的特产，是中国国家地理的标志性产品。平遥牛肉之所以好吃，是因为它有独特的制作工艺，在屠宰、切制、盐、水等方面都非常讲究。只有采用独特的腌制配方，平遥牛肉才能如此美味。
这种方法是中国最传统的烹饪方法，所以包子也被称为中国食品中的活化石。石头包子吃起来又脆又咸，而且经久耐用，便于携带。四、山西碗坨碗坨是山西流传千年的传统小吃。它是通过用水揉面，然后加热煮沸成糊状，冷却制成的。吃的时候配上酱油、醋、盐、辣椒油等调料。口感软滑，清凉爽口。5.太古饼太古饼是山西省的传统名吃。
晋中的特产有平遥牛肉、太谷胡平枣、左权绵核桃、平遥长山药、祁县酥梨、太谷糕、和顺肉牛、何裕小米、榆社笨蛋、榆社洋槐蜜、寿阳小米、灵石荆条蜜、木枣、平遥红薯、太谷烟鸽、马蹄瓜。平遥牛肉平遥牛肉是非常知名的产品，也是山西晋中的特产之一，风味独特，久负盛名。平遥牛肉采用传统的生产工艺，从屠宰生牛、切生肉、腌制和锅内烹饪的操作程序和方法，到盐、水的使用甚至加工的节气等。，这是很讲究的。
太谷胡平大枣太谷胡平大枣是一种特产，产于太谷县李梅庄，榆次、平遥、交城、清徐等地也有栽培。胡平大枣因形似“锅”而得名，皮薄肉厚脆，酸甜适中。胡平大枣皮薄、肉厚、味甜、核小。是生食的好品种，也可以做成口感更好的枣干、枣。太谷胡平大枣干燥后肉质细嫩，不宜长期贮藏。左权绵核桃左权绵核桃产于左权县，地处太行山北麓，非常适合核桃树的生长。
平遥牛肉、平遥长山药、平遥推光漆器(四大名漆之一)、平遥腕托。平遥擦尖，好吃耐消化。平遥拉片，绝对好吃。1.平遥特产和小吃包括:(1)平遥特产平遥牛肉，一种经过特殊加工的酱牛肉，在平遥几乎每家餐馆都有，在路边摊也能买到。平遥牛肉的味道和色泽都很清淡，口感嫩滑，但似乎缺少牛肉的真正风味。如果想买一些带回家，可以选择真空包装，冠云品牌质量最好。
(3)平遥碗托是平遥县的传统小吃，也是酒的佐餐佳品，具有浓郁的地方特色。碗托由平遥县城南堡名厨董璇于清光绪初年创制，已有百年历史。(4)曹家熏肘子和平遥牛肉，传统名吃，清代选入宫廷，受到刁钻的慈禧太后称赞。(5)长山药在“长白药之乡”平遥。长山药的吃法自然有炸、炒、蒸、煮等多种，但蜜汁药膳山药是最独特的。
平遥县以土特产闻名，品种很多，比如牛肉。平遥牛肉起源于汉代，著名于明代。清代先后在平遥开业的兴盛雷牛肉店和程自力牛肉店享有盛誉。平遥牛肉通过传承繁荣发扬光大，成为传统风味。其制作工艺独特，色泽红润，清香可口，具有“肥而不腻，瘦而不柴”的特点。丙干:平遥古城往南二十公里，有一条深沟——果子沟，泉水潺潺，溪水清澈，林草葱郁，瓜果飘香。
自明代成化年间人工种植以来，果子沟的槟榔果以其色泽鲜艳、香气浓郁、酸甜可口而闻名中外。采用传统工艺加工的平遥槟干，口味独特，具有养颜润肺、促进消化、消除疲劳的功效，特别适合妇女、儿童和老人食用。历史上，它曾出口到东欧和俄罗斯，非常受欢迎。常山粉:产于平遥县贝约村的长山药，条粗条长，皮薄，在晋中地区非常有名。神农本草经上说:“薯蓣味甘温，能治主伤，补虚胜，祛寒热邪，补中焦，生肌。”
1。平遥牛肉:平遥牛肉是中国博大精深、源远流长的饮食文化的国粹之一。风味独特的平遥牛肉在明清时期就已经远销亚洲各国。清末，慈禧太后过平遥。她吃了平遥牛肉后，闻其香而忆其灵，尝其味而解其难，于是定为进贡宫闱。2.平遥推光漆器:山西著名工艺品平遥推光漆器，外观古朴典雅，富有光泽，绘画金碧辉煌，手感细腻光滑，耐热防潮，经久耐用，是漆器中的精品。
3.平遥碗盘:平遥碗盘是大排档常见的小吃食品。已有100多年的历史，具有浓郁的地方特色，碗盘以白面为主，结合了凉粉和灌肠的优点。既有凉粉的清爽口感，又有灌肠的浓郁香味，精而不腻，滑而爽口，可夏凉可冬热。老少皆宜，4.平遥长山药:长山药在国内外被称为“中国小人参”，是当地著名的特产。其产品营养丰富，性温味甘，是强身健体、健脾养胃的上等滋补良药。
